2023年9月13日，久泰集团董事长崔连国、副总裁刘永成、总裁助理李奇、企业发展中心总经理菅混林、广州国宏新材料有限公司董事长林兆亮、内蒙古宇泰新材料有限公司总工程师王建其、深圳明徕科技公司主理人焦晓君等一行八人受邀到访中心，与中心主任吴奇教授及素肉、土豆米、全豆豆腐三个项目组成员一起座谈讨论，就各项目的发展前景、产业路线、市场规划等方面提出了诸多建设性意见，有效促进了中心各项目的成果转化。

上午十时，崔董事长一行到访中心，在各项目召集人的陪同下参观了中心的实验室、分析室和中试车间，他表示，中心的科研平台和加工实力已处于国内领先水平，这也为项目发展和成果转化奠定了坚实的基础。随后，吴奇教授作了题为《端牢中国饭碗和食品加工》的简报，他从中心建立的初心出发，介绍了研发素肉、土豆米、全豆豆腐三个项目的必要性和重要性，并和到访人员共同探讨了项目产业化的相关问题。各位到访人员也结合自身的企业经验和市场目光，为各项目的发展建言献策，中心成员积极讨论，认真学习，收获颇丰。

会后，中心各项目组利用中试车间生产的素肉、土豆米、全豆豆腐等产品进行了包括鱼香肉丝、家常豆腐、麻婆豆腐、蛋炒饭在内的多道家常菜肴的烹制，邀请各位到访人员品尝和评判。众人对各项目组产品的品质和创新性都给予了高度肯定，表示与市场所售的动物肉、大米、豆腐等产品已十分接近，同时也对部分产品的外观、口感、口味给出了实质性建议，为产品的后期发展提供了切实的帮助。

作为面向市场、面向社会的研发创业团队，加强与实业型企业的学习交流一直是中心的工作重心之一。本次与久泰集团、国宏新材料有限公司等企业的深入交流，既增加了中心成员推动项目进一步发展的信心，更为项目的市场化进程奠定了坚实的基础。