高交会深圳大学展区的西侧展台上摆放着一个电饭煲，锅里装满了金黄色的米粒。插上电，按下开关，不过十几分钟便香气腾腾。打开盖，舀上一勺，金黄色的米粒饱满透亮。入口品尝，“Q弹”筋道，唇齿留香。这些美味的米粒正是中国科学院院士、深圳大学食品科学与加工研究中心主任吴奇团队研发的最新成果——土豆米。

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