2020年9月25日，在第三届未来食品高峰论坛上，深圳大学食品科学与加工研究中心主任吴奇教授发表题为《“素食”和“素肉”之分》的演讲，会后时代周报记者就演讲主题对吴奇教授做了专访。
如下是《时代周报》采访链接：
http://mobile.time-weekly.com/v2/articles/REr8v5?s=6gDqL4eK7w4qrJJp1Z
