2019年6月19日，中国科学院学部咨询项目“中国植物蛋白素食精深加工产业现状及发展建议”项目组赴九三集团北安大豆制品有限公司参观交流。

项目组首先参观了赵光农场大豆种植区，详细了解了大豆的产区、收购储存情况、品质评价标准、检测评价方法和市场需求及价格影响情况；随后参观了油脂车间食品豆粕生产线，详细了解了油用大豆的加工方式，主要关注其副产物的不同用途的需求情况，特别是低温豆粕需求情况。

该公司属于“植物蛋白精深加工产业”的上游企业，有助于项目组了解“植物蛋白精深加工”原料端供应商情况，原料质量控制的情况及从供应商的角度来了解下游客户的需求及面临的难点和痛点。

图1 项目组厂区参观交流

图2 项目组参观大豆种植区