研发团队

基本信息

职务:深圳大学食品科学与加工研究中心客座研究员/全豆豆腐项目召集人

电话:0755-26539550

邮箱:暂无

朱丹,理学博士,南京师范大学化学与材料科学学院教授,曾任日本(国立)奈良女子大学助教授。本科毕业于浙江大学化学系物理化学专业,在南京大学获得高分子化学与物理理学硕士,以及日本(国立)奈良女子大学大学院理学博士。朱丹教授长期担任化学与材料专业本科生和研究生的专业基础课程教学工作,主讲科目包括《化学原理》《有机化学》《高分子化学》《高分子物理》《固体物理》等核心课程。其科研工作聚焦于大分子材料的多层次与多相体系结构表征及性能评价,利用光学、电学、力学多种谱学方法研究大分子及其聚集态在加工和制样过程中的结构演变,通过跨学科研究方法,在导电高分子复合材料设计、生物医用材料界面调控及天然大分子自组装领域取得系列创新成果。